Giftige & ungenießbare Kürbisse – Vorsicht beim Verzehr

Nicht alle Kürbisse sind essbar: Einige enthalten Bitterstoffe (Cucurbitacine), die gesundheitsschädlich sein können. Solche Sorten eignen sich ausschließlich zur Dekoration und dürfen nicht verzehrt werden. Besonders im Vergleich zu Speisekürbissen solltest du genau hinschauen, um Verwechslungen zu vermeiden. Während Zierkürbisse und Riesenkürbisse tolle Hingucker sind, liegt hier der Fokus auf Sicherheit: Nur essbare Sorten gehören in die Küche!

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